今天做了好吃的香菇蒸蛋,連媽咪我都超愛,來記錄一下好了
香菇蒸蛋
材料(一碗):
1.蛋一顆 開水100c.c.
2.香菇 吻仔魚(今天我用生的) 絞肉 胡蘿蔔絲適量
做法:
1.材料1打勻過篩去除雜質&多餘的泡沫,這樣做出來的蒸蛋會比較細緻
2.加入材料2拌勻
3.電鍋外鍋加一杯水去蒸,可在碗上加個蓋子,水才不會滴入碗裡
4.電鍋跳起來用一隻筷子插入取出,筷子上沒沾蛋液就表示熟了就可以取出了
看,很簡單吧
如果是大人吃的可以加點鹽或醬油調味,小寶貝要吃的可省略,因為吻仔魚或絞肉就有帶些鹽份囉
香菇蒸蛋
材料(一碗):
1.蛋一顆 開水100c.c.
2.香菇 吻仔魚(今天我用生的) 絞肉 胡蘿蔔絲適量
做法:
1.材料1打勻過篩去除雜質&多餘的泡沫,這樣做出來的蒸蛋會比較細緻
2.加入材料2拌勻
3.電鍋外鍋加一杯水去蒸,可在碗上加個蓋子,水才不會滴入碗裡
4.電鍋跳起來用一隻筷子插入取出,筷子上沒沾蛋液就表示熟了就可以取出了
看,很簡單吧
如果是大人吃的可以加點鹽或醬油調味,小寶貝要吃的可省略,因為吻仔魚或絞肉就有帶些鹽份囉
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