小魔女的碎碎念

又用了Carol的配方來做吐司了
不過這回想來點不一樣的
做了這麼久的蛋糕也來加一下吧
最近心情不好 就用摔麵糰的時間來發洩一下 哈哈
晚上成品出爐了喔
不過看來有點好笑 麵糰快要從蛋糕中間跑出來了啦
昨天太熱 麵糰發的太快了
蛋糕糊也差點從旁邊流出來了
所以脫模時有點難度


不過倒出來放涼的時候看起來還不賴喔
用手稍微壓了一下
恩軟軟的 ㄟ


登登登 剖面秀來了
還真的很軟ㄟ
切片的時候麵包竟然是往旁邊倒
蛋糕這次用了海藻糖來代替
所以並不甜 取而代之的是微苦巧克力的味道
有點黃黃的土司是我加了一點的黑糖進去
不過因為要加上蛋糕
所以沒加很多 顏色就變成有點黃黃的
不知道是否因為這樣 吐司變的好軟好好吃阿

不過這次蛋糕的部分竟然讓我手忙腳亂的
還差點打翻了 濺得滿身都是
而且麵包長高的速度有點嚇人
還好在有驚無險中還是成功了
好好吃阿 下次的時間跟溫度真的要稍微注意一下才是
用了海藻糖後 用的量一樣 不過甜度減了很多
是怕甜又不敢輕易改變配方新手的好選擇
不過價格真的高很多 所以還是會用砂糖來調配一下才不會荷包大失血